Pelo segundo ano consecutivo, a empresa é a responsável pelo catering do evento e utiliza todo o seu know-how para entregar as melhores experiências, oferecendo um serviço exclusivo e sofisticado
Como parte importante no quesito experiência do consumidor, o Camarote ARARA, que fica no local mais privilegiado da Sapucaí, no Setor 08, bem em frente ao recuo da bateria, oferece uma verdadeira experiência gastronômica junto à 7 Gastronomia por Alex Atala e Sapore. Pelo segundo ano consecutivo, a empresa é a responsável pelo catering do evento, utilizando todo o seu know-how para entregar as melhores experiências, por meio de um serviço exclusivo e sofisticado, com um cardápio focado na alta gastronomia brasileira, assinado pela Sapore e o 8° melhor chef do mundo. A experiência gastronômica continua no Desfile das Campeãs, no próximo sábado (25).
Alex Atala já está à frente do serviço de catering do Camarote ARARA há três anos. Com o seu novo braço de negócios, a 7 Gastronomia, em uma parceria com a Sapore, multinacional no serviço de refeições, será o segundo ano. Nesta edição de 2023, o chef é presença confirmada no Camarote.
Com um cardápio especial para cada um dos três dias, o menu traz iguarias locais selecionadas pelo premiado chef, como crostata de cogumelos, croqueta de pernil com chutney de manga, hommus de cenoura e gengibre, tabule de qnoa, tomates cerejas, hortelã pepino e manga, copa lombo cozida com shoyu e mel de abelhas nativas, pimentões coloridos acelga, quiabo e amendoim, purê de cará, creme de mandioquinha com mel trufado, terrine de coco com doce de leite e pipocas caramelizadas e arroz doce com quebra queixo crocante de caramelo salgado.
A 7 Gastronomia por Alex Atala e Sapore já está atuando e assinando o menu de grandes eventos por todo o país, se estabelecendo como um dos principais serviços de catering de luxo, com experiências em eventos como a Festa Junina da ARARA 2022, o Pré-Carnaval do Camarote Salvador 2022 e o evento da Conmebol Copa América 2021, além de assinar o catering de um espaço exclusivo no Lollapalooza 2021.
