No dia 27 de dezembro, terça-feira, acontece no Copacabana Palace, A Belmond Hotel, o Ceviche & Pisco, um jantar inédito que une diferentes versões de Pisco e ceviche. O cardápio, elaborado pelo chef João Melo, harmoniza perfeitamente com o Pisco, bebida alcoólica produzida exclusivamente a partir da uva, tradicionalmente utilizado na culinária peruana e chilena.

Os hóspedes e visitantes que desejarem fazer parte da experiência poderão saborear três receitas exclusivas da noite, o mais conhecido, Ceviche de Peixe Branco (R＄68 unidade + taxa), que leva leite de tigre, cebola roxa, coentro e chips de batata doce em seu preparo, além das variações com o Ceviche de Vieiras com cebola roxa e caldo cítrico (R＄108 unidade + taxa) e o Ceviche de Robalo, com crispy de batata roxa, manga e coentro (R＄76 unidade + taxa).
 

Para harmonizar com o frescor desses preparos, o restaurante oferece três opções de Pisco (R＄42 unidade + taxas), sabor caju, morango e o tradicional Pisco Sour de uva. Além disso, os visitantes poderão escolher a opção que reúne um preparo de ceviche e um pisco em um só pedido, ambos de sua preferência, por R＄110 + taxa.
 

Para mais informações e reservas acesse o site Link, entre em contato pelo (21) 2548-7070 ou pelo e-mail pergula.cop@belmond.com
 

Restaurante Pérgula — Copacabana Palace

Endereço: Avenida Atlântica, 1702 – Copacabana

Data: Terça-feira, 27 de dezembro de 2022

Horário: das 18h30 às 20h