Separamos um drink delícia servido no Boteco Boa Praça em São Paulo para harmonizar com a transição entre verão e inverno e torná-la ainda mais saborosa.
Ingredientes
- 50ml de Rum envelhecido
- 30ml de melado de cana
- 20ml de suco de limão tahiti
- 120ml de chá mate
Ingredientes da Espuma Cítrica de Hortelã
- 300 ml de suco de limão siciliano
- 200ml de água filtrada
- 20 folhas de hortelã
- 100g de emulsificante
- 200g de açúcar
Modo de preparo
- À base de mate, mistura todos os ingredientes na coqueteleira e bata;
- Sirva no copo duplo americano e finaliza com a espuma cítrica, uma rodela de limão e hortelã
