Estrategicamente localizado às margens da Baía de Talamanca, o que garante a vista para o mar sempre presente em todos os ângulos, o Nobu Hotel Ibiza Bay combina aspectos importantes: está longe da agitação dos pontos mais badalados de Ibiza, mas, ao mesmo tempo, com uma curta caminhada o hóspede tem acesso às principais lojas e restaurantes da Marina Botafoch e do Centro Histórico.
Com piscinas à beira-mar, o hotel mantém Ibiza como a principal inspiração na decoração de seus quartos e suítes. Já a experiência gastronômica é um highlight absoluto: a culinária japonesa supermoderna é assinada pelo conceituado chef Nobu Matsuhisa, no restaurante que leva seu nome e em outros quatro bares e restaurantes instalados no hotel.